Μανιταρόσουπα | Fagaki E12 S3

Μανιταρόσουπα

Για τις πιο σωστές ποσότητες των υλικών πάντα να συμβουλεύεστε το description κάτω από το Youtube video (δλδ εδώ..!)

500γρ φρέσκα μανιτάρια

200γρ λευκό κρασί

120γρ κρέμα γάλακτος

1 μεγάλο κρεμμύδι

Μισή μικρή πατάτα

2 σκελίδες σκόρδο

2 πράσα (το λευκό μέρος)

1 λίτρο ζωμό κότας ή λαχανικών

100γρ βούτυρο (ή 80γρ ελαιόλαδο)

Αλάτι, πιπέρι

Για το τελείωμα:

Κρουτόν (ψωμί σε κυβάκια, ελαιόλαδο για το τσιγάρισμα)

15γρ πορτσίνι ή/και shiitake αποξηραμένα μανιτάρια

Κουκουνάρι
——————————————————————————————————
Facebook: http://bit.ly/2DyjXZA
Instagram: https://bit.ly/2UQtYKC
Twitter: http://bit.ly/2UFSpae

Σκηνοθεσία/μοντάζ: Φώτης Φωτόπουλος
Κάμερα: Δημήτρης Μαντζαφός

——————————————————————————————————
Management 360 Entertainment:
Facebook: http://bit.ly/2BFdz0i
Twitter: http://bit.ly/2BEysIW
Instagram: http://bit.ly/2CL4tyu